Vegan Yogurt & Miso Pumpkin Salad

Vegan Yogurt & Miso Pumpkin Salad

200g Pumpkin, steamed and cut into small size

2Tbs Yogurt (your choice, I used coconut yogurt)

1Tbs Miso

1Tbs Walnuts

1Tbs Raisins

Place Yogurt, Miso, Walnuts and Raisins in a bowl. Mix with pumpkin.

 

かぼちゃのヨーグルト味噌サラダ

蒸したかぼちゃ 200g

ヨーグルト 大さじ2

味噌 大さじ1

くるみ 大さじ1

レーズン 大さじ1

 

かぼちゃ以外の全ての材料をよく混ぜる。かぼちゃを加えてさっと混ぜたら出来上がり

 

 

今日のお味噌

金光味噌 有機玄米味噌


 

 

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