Miso Guacamole

Miso Guacamole

1 ripe Avocado

1 1/2 tsp Miso

2 tsp of fresh lime juice or lemon juice

1 Tbsp  minced red onion

1 Tbsp cilantro (leaves and tender stems), finely chopped

Corn, chili powder (optional) as toppings

 

味噌グァカモレ

アボカド 1個

味噌 小さじ1と1/2(味を見ながら)

レモン汁 小さじ2

赤タマネギ 大さじ1

パクチー 大さじ1

コーン、チリパウダーはお好みで

アボカドを潰しながら全てよく混ぜる

 

味噌はアボカドの色を邪魔しないよう淡色系の赤味噌を選びました。

ご家庭にある味噌をちょい足ししてみてください!

 

本日の味噌

ヤマキ醸造 御用蔵

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